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![[큰글자도서] 최강록의 요리 노트 : 요리가 즐거워지는 셰프의 기본 공식 : 큰글자도서](https://image.aladin.co.kr/product/32699/6/cover500/k322936664_1.jpg)
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강동숲속
[큰글자도서] 최강록의 요리 노트 : 요리가 즐거워지는 셰프의 기본 공식 : 큰글자도서
- 기술과학 최강록 지음
- 클
- 2023
- 형태사항 200p; 24cm;
- ISBN 9791192512501
- 분류기호 한국십진분류법 > 594.5
- 등록번호 FM0000047090
책소개
『마스터셰프 코리아 2』 우승자이자 현재 요리 유튜버로 활동 중인 셰프 최강록의 요리 에세이. 단순한 레시피나 맛집 소개가 아닌 주로 ‘재료와 맛’에 대한 설명을 담고 있다. 달걀은 몇 분 삶아야 하는지, 채소를 아삭하게 만드는 방법이나 고기를 맛있게 굽는 방법이 따로 있는지, 생선회를 제대로 즐기는 방법은 무엇인지 등 재료가 가진 맛을 제대로 이끌어낼 수 있도록 친절한 설명으로 독자들을 안내한다.
소장정보
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대출불가 강동숲속
소장처 [숲속]종합2F
청구기호 LP 594.5-ㅊ316ㅊ
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※ 도서관 정보나루(http://www.data4library.kr)에서 제공하는 빅데이터 기반으로 작성된 정보입니다.