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대출불가(대출중)
해공
멀더가 들려주는 단백질 이야기
- 자연과학 최미다 지음
- 자음과모음
- 2007
관심도서 담기
- 형태사항 121p.; 21cm;
- ISBN 8954404537
- 분류기호 한국십진분류법 > 408
- 등록번호 HM0000006568
책소개
우리 몸의 필수 영양소 중 하나인 단백질에 대해 설명했다. '단백질(protein)' 물질을 발견하고 그 이름을 붙인 네덜란드 과학자 멀더와 함께 단백질의 유래와 의미부터 다양한 단백질의 종류와 화학적 구조까지 살펴본다. 또한 단백질의 기본 구성요소인 아미노산의 개념과 우리 몸에서 단백질이 차지하는 역할에 대해서도 설명했다.
소장정보
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대출불가(대출중) 해공
소장처 [해공]종합 2F
청구기호 408-자67ㄱ-98
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