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대출가능(비치중)
천호
차는 어렵지 않아
- 기술과학 야스 가케가와 글 ; 야니스 바루치코스 그림 ; 고은혜 옮김
- Greencook
- 2022
관심도서 담기
- 형태사항 183 p.; 25 cm;
- ISBN 9788971908358
- 분류기호 한국십진분류법 > 573.94
- 등록번호 WM0000072336
책소개
서양의 홍차를 중심으로 소개한 『티는 어렵지 않아_ 티 소믈리에』에 이어 동양의 차를 중심으로 차에 대한 모든 것을 폭넓게 다룬 9번째 「어렵지 않아」 시리즈 『차는 어렵지 않아』 출간! 초보자부터 마니아까지 그림과 함께 배우는 「차 입문서」 시작하기_ 나는 어떤 타입의 차 애호가일까?, 차의 대분류, 연도별 차의 역사, 차 관련 용어…… 차나무 재배의 모든 것_ 차나무의 생장주기, 주요 품종, 번식방법, 천적, 채엽 방법, 유기농 재배…… 차 만들기(제다)_ 녹차, 우롱차, 홍차, 맛차, 겐마이차 등 여러 가지 차를 만드는 방법…… 세계의 차_ 세계의 차 생산국, 중국, 인도, 일본, 그 밖의 여러 나라…… 시음 입문_ 차의 감칠맛, 시음의 중심이 되는 물, 차 시음에 필요한 도구, 여러 가지 시음 방법, 일본의 다도…… 차 종류별 시음 방법_ 시음 설명서, 녹차, 홍차, 우롱차부터 맛차와 메밀차, 아이스티까지 각종 차의 시음 방법…… 차의 효능_ 차의 여러 가지 성분과 효능, 우리 몸에 미치는 영향…… 차 구입 방법_ 차는 어디에서 살까?, 티백과 잎차의 장단점, 나만의 티 바 만들기…… 차와 음식의 페어링_ 전통 맛차와 치즈, 우롱차와 오렌지-민트 소르베, 호지차와 훈제 생선 등 차와 음식의 다양한 페어링…… 참고자료_ 좀 더 자세히 알고 싶을 때 필요한 유용한 정보, 인덱스
소장정보
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대출가능(비치중) 천호
소장처 [천호]Adult
청구기호 A 573.94-ㄱ216ㅊ
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※ 도서관 정보나루(http://www.data4library.kr)에서 제공하는 빅데이터 기반으로 작성된 정보입니다.